雑穀(アワ、ヒエ、キビなど)　の情報発信ページ、イベントなどのご案内

鳥さんのおやつ、ごはんのもと、雑穀の情報発信ページ,イベントのご案内

2023年は、FAO (国際連合食糧農業機関)が定めた国際雑穀年を迎えるそうです。
そこで、国際雑穀年に関する情報発信ページを　一般社団法人日本雑穀協会　様が、開設されました。

https://www.zakkoku.jp/iym2023info

国際雑穀年記念シンポジウム

2023年1月7日(土)　13:00~16:05

主催　雑穀研究会
場所　日本大学生物資源学部4階大講堂　(神奈川県藤沢市亀井野1866)
参加費　無料　　事前登録制

詳細は、下記の公式サイトをご覧ください。

http://milletsociety.blogspot.com/

一般社団法人　日本雑穀協会

URL: https://www.zakkok.jp/

こちらのページにも、雑穀の産地や栄養価、イベントなどが、掲載されてます。
毎年、3月9日は、雑穀の日。
イベントが開催されてますので、今年の詳細はまだ掲載されてませんが、近くなったら、チェックしてみてください。　　

雑穀:　主食(イネ、コムギ)以外で利用されている穀物の総称
　　　　イネ科穀物以外に、豆類、擬穀類、ゴマなどの油穀類も含まれています。
　　　　アワ、ヒエ、キビ、シコクビエ、ソバ、ダイズ、黒米、アマランサス、オオムギ、ハトムギ、モロコシ、キノア、など

以上、よろしければ、ご覧下さい。

私のオススメ: スーパーマーケットなどで販売されている、お米に混ぜて炊く雑穀米で、「国内産GABA雑穀米」
　　　　　　　(ベストアメニティ株式会社)　発芽雑穀が使われていて、常温保存できます。
　　　　　　　普段は、人用に食べれて、鳥さんにも、おやつの発芽シードとしてもそのまま使えそうです。
　　　　　　　茹でて、サラダやスープなどにも、栄養があって、腸活にも良いです。

写真は、自宅のベランダでプランター栽培した、アワ、ヒエ、シコクビエ、キビ、木綿です。

今年も、よろしくお願いいたします。
皆様、ご健康で、良いお年をお迎えください!!