鳥さんのおやつ、ごはんのもと、雑穀の情報発信ページ,イベントのご案内
2023年は、FAO (国際連合食糧農業機関)が定めた国際雑穀年を迎えるそうです。
そこで、国際雑穀年に関する情報発信ページを 一般社団法人日本雑穀協会 様が、開設されました。
https://www.zakkoku.jp/iym2023info
国際雑穀年記念シンポジウム
2023年1月7日(土) 13:00~16:05
主催 雑穀研究会
場所 日本大学生物資源学部4階大講堂 (神奈川県藤沢市亀井野1866)
参加費 無料 事前登録制
詳細は、下記の公式サイトをご覧ください。
http://milletsociety.blogspot.com/
一般社団法人 日本雑穀協会
こちらのページにも、雑穀の産地や栄養価、イベントなどが、掲載されてます。
毎年、3月9日は、雑穀の日。
イベントが開催されてますので、今年の詳細はまだ掲載されてませんが、近くなったら、チェックしてみてください。
雑穀: 主食(イネ、コムギ)以外で利用されている穀物の総称
イネ科穀物以外に、豆類、擬穀類、ゴマなどの油穀類も含まれています。
アワ、ヒエ、キビ、シコクビエ、ソバ、ダイズ、黒米、アマランサス、オオムギ、ハトムギ、モロコシ、キノア、など
以上、よろしければ、ご覧下さい。
私のオススメ: スーパーマーケットなどで販売されている、お米に混ぜて炊く雑穀米で、「国内産GABA雑穀米」
(ベストアメニティ株式会社) 発芽雑穀が使われていて、常温保存できます。
普段は、人用に食べれて、鳥さんにも、おやつの発芽シードとしてもそのまま使えそうです。
茹でて、サラダやスープなどにも、栄養があって、腸活にも良いです。
写真は、自宅のベランダでプランター栽培した、アワ、ヒエ、シコクビエ、キビ、木綿です。
今年も、よろしくお願いいたします。
皆様、ご健康で、良いお年をお迎えください!!
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